### 中山茶油香酥饼

从茶开始，吃起茶来总是最舒心、最自然的一件事了。

喝茶时，不妨试试自己冲一杯鲜浓的龙井或西湖龙井，把茶叶放进一口大铁锅里，用武火迅速炒过。安信12软件介绍说：热气腾腾的茶水刚冒出来，你可要将茶叶倒进一勺凉开水中；若再加点盐，那么这壶茶油味就会更浓郁了。

这样的做法，既简单又方便。安信12安信12软件介绍说：但真正让这种香醇之味从茶里扑鼻而来的时候，却并不是在那一口小茶锅中冲煮的，而是要在茶碗里熬制。

### 材料：

1. 茶油：茶叶和开水加温，待温度降下来，再放入茶碗内。

2. 鲜茶叶：新鲜的茶叶和冷水混合后放置一两天，再把茶碗放在火上炒热；

3. 奶油：蛋黄、牛奶或者鲜奶油，分别加入到茶水里；

### 制作步骤：

1. 茶油加温至适宜温度，并倒入茶碗内。安信12平台app下载安信12软件介绍说：待茶水冷却后，用茶叶拨开；

2. 稳定的水中放入一勺开水，继续煮沸后捞出备用；

3. 这壶茶油香酥饼，色泽金黄，香气浓郁，茶味香醇；

### 配方：

1. 一撮蛋：一个鸡蛋加一些牛奶或者鲜奶油。

## 从茶到汤：传统与现代的对话

### 材料：

1. 茶汤：现煮好的白开水；

2. 浓稠度不同的茶叶，如：绿茶、红茶、乌龙茶、普洱等；

### 制作步骤：

1. 现煮的白开水倒入茶碗内；

2. 适量的茶油和茶渣；

3. 将一撮蛋放入茶水中。

### 配方：

1. 奶油：新鲜牛奶或者鲜奶油，分别加入到茶水里；

## 从茶到面：现代与传统的手艺交流

### 材料：

1. 茶汤：现煮好的白开水；

2. 油炸面皮：如：虾饺、豆沙包等；

### 制作步骤：

1. 现煮的白开水倒入茶碗内；

2. 适量的茶油和茶渣；

3. 将一撮蛋放入茶水中；

4. 煮好的面条放到茶水里。

### 配方：

1. 一杯鸡蛋面：鸡蛋一个，面粉两杯；

## 从茶到点心：传统与现代的对话

### 材料：

1. 茶汤：现煮好的白开水；

2. 组装材料：如：巧克力、鲜果等；

### 制作步骤：

1. 现煮的白开水倒入茶碗内；

2. 适量的茶油和茶渣；

3. 将一撮蛋放入茶水中；

4. 煮好的面放在茶水里。

### 配方：

1. 汤包：鲜果、牛奶、鸡蛋液等；

## 各种茶饮料中，地道的茶蛋最让人过目难忘

中国茶文化中，地道的茶蛋无疑是最让人过目难忘的一种茶饮。安信12软件介绍说：而其背后的制作流程，则是源自于茶油香酥饼的工艺。安信12软件介绍说：虽然茶叶和开水、奶油等成分并不新鲜，但它们带来的独特风味却让整个过程成为一道不可多得的美食。

### 材料：

1. 茶油：茶叶和开水加温；

2. 鲜茶：茶叶和冷水混合后放置一两天，再把茶碗放在火上炒热；

3. 奶油：蛋黄、牛奶或者鲜奶油；

### 制作步骤：

1. 茶油加温至适宜温度，并倒入茶碗内。待茶水冷却后，用茶叶拨开。

2. 稳定的水中放入一勺开水，继续煮沸后捞出备用；

3. 这壶茶油香酥饼，色泽金黄，香气浓郁，茶味香醇。

### 配方：

1. 一撮蛋：一个鸡蛋加一些牛奶或者鲜奶油。

2. 奶油：新鲜牛奶或者鲜奶油，分别加入到茶水里。

### 制作步骤：

1. 现煮的白开水倒入茶碗内；

2. 适量的茶油和茶渣；

3. 将一撮蛋放入茶水中。